Josef Dostál je významný český kajakář, který se proslavil svými výkony v rychlostní kanoistice. Narodil se v České republice a od mládí projevoval talent na vodu. Jeho odhodlání a tréninková disciplína jej dovedly k zisku stříbrné olympijské medaile. Dostál je známý svou technikou pádlování, rychlostí a vytrvalostí, což mu vyneslo mnoho ocenění na mezinárodní úrovni. Kromě olympijského úspěchu získal také titul juniorského mistra světa. Jeho kariéra je inspirací pro mnoho mladých sportovců, kteří se chtějí věnovat kanoistice.
